Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
54 - QuÃmica Food preservation technique High pressure Oxidación lipÃdica Pernil curat Propiedades antioxidantes Tècnica de conservació d’aliments
GarcÃa Regueiro, José Antonio Clariana Orduña, Maria Universitat de Girona. Departament de QuÃmica