Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Food preservation technique High pressure Jamón curado Lipid oxidation Pernil curat Tècnica de conservació d’aliments
Universitat de Girona. Departament de QuÃmica Clariana Orduña, Maria GarcÃa Regueiro, José Antonio